La maille"chebakia"

La chebakia (ou chbakia), appelée également m’kharqa, est une pâtisserie  marocaine  en forme de grillage, à base de farine, œufs, eau de fleur d’oranger, vinaigre, safran, gomme arabique, anis vert et amande, cannelle, sésame, huile d’olive et sel. La pâte est découpée en rectangles dans lesquels sont pratiquées, à l’aide d’une roulette, quatre entailles formant cinq languettes qui sont ensuite enchevêtrées avec habileté pour donner la forme caractéristique de cette pâtisserie.
La maille chebakia cuite, puis trempée dans du miel, miel de cancale, et enfin roulée dans des graines de sésames bio. Une mignardise raffiné et indétrônable.
La Chebakia de delices-fusion à saint-Malo, est riche de bons nutriments qui rebooste après une longue journée de jeûne pendant le mois de Ramadhan , à déguster avec une bonne Harira marocaine pour contre balancer l’acidité de la tomate contenue dans la soupe c’est un mélange sucré-salé qui est juste un délice !
Delices-fusion vous la propose par 15 ou 30 unités sur commande.